Curso de Buenas Prácticas de Manufactura de Alimentos
Certificación
Safe International ofrece a gerentes de empresas la posibilidad de demostrar a sus clientes que sus productos y servicios se elaboran según las normas y por tanto son higiénicos, seguros y de calidad.
El servicio se fundamenta en un programa continuado de inspecciones que permite constatar la conformidad con las normas de Buenas Practicas de Fabricación de alimentos promulgadas en la Resolución 457 de la Gaceta Oficial Venezolana número 36081 de fecha 7 de noviembre de 1996.
De cada Inspección se generan informes pormenorizados del establecimiento, donde se evaluan las condiciones de la edificación, las instalaciones, el mobiliario, el personal y las prácticas que se llevan a cabo.
Dicho documento incluye todas y cada una de las no conformidades y oportunidades de mejora que se deben aplicar para lograr trabajar bajo los requisitos de las normas.
Al comenzar a resolver las no conformidades incluidas en el informe, indefectiblemente se agiliza la gestión, se aumenta la productividad y se mantienen las instalaciones.
Cuando en una Inspección se determina que se han cumplido los requerimientos del sistema; el establecimiento se hace merecedor de un Certificado de Conformidad con Normas que le permite a la gerencia obtener todos los sustanciales beneficios relacionados con la buena calidad.
